La Grasa Butírica es una grasa obtenida mediante procesos de separación física a partir de leches frescas de la mejor calidad. Está libre de humedad, aditivos químicos, conservadores, grasas extrañas, ingredientes lácteos no grasos o cualquier otra impureza. Por su cuidadoso proceso de elaboración conserva el sabor limpio y puro de la crema.
Detalle
APLICACIONES INDUSTRIALES
En la elaboración de quesos naturales (frescos o madurados), quesos análogos, leches reconstituidas, cremas recombinadas, bases para helados, pan y confitería.
