La Leche Entera Eagle Pass es un producto obtenido al secar por aspersión de leche de la más alta calidad debidamente pasteurizada, obteniéndose un producto de sabor lácteo agradable específico para consumo humano.
Detalle
APLICACIONES INDUSTRIALES
- En la elaboración de cremas, helados, yogurts, chocolates y bebidas reconstituidas de leche ya que posee un excelente sabor lácteo.
- Es un sustituto total o parcial de la leche fresca.
- En todas sus aplicaciones es un importante aporte de sólidos lácteos y un reforzador de sabor lácteo.
- Contribuye a reforzar los sólidos grasos y no grasos de la formulación.
- Extensiones del 50% hasta la reconstitución total de la leche.
